| Kochrezept / Rezept Putengeschnetzeltes mit Spinat |
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Küchentipp: Lebensmittel immer gut verpacken !
Damit Lebensmittel, die im Kühlschrank liegen, nicht so schnell austrocknen, sollten sie immer sorgfältig abgedeckt sein. Dadurch kann auch kein muffiger Geruch entstehen, und die verschiedenen Gerüche können sich nicht übertragen.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 05:35:00 |
29.05.2012 |
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| 04:35:00 |
30.05.2012 |
Wissenshunger |
| 05:30:00 |
31.05.2012 |
Wissenshunger |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 El. geschaelte Sesamsamen |
| 500 gr. Blattspinat |
| 500 gr. Putenschnitzel |
| 1 Tl. Speisestaerke |
| 4 El. Sesam oder Olivenoel |
| - - Salz |
| 2 Knoblauchzehen (Lecker) |
| - - schwarzer Pfeffer frisch gemahlen |
| - - Currypulver |
| Zubereitung des Kochrezept Putengeschnetzeltes mit Spinat: |
Rezept - Putengeschnetzeltes mit Spinat
1. Den Wok erhitzen und die Sesamsamen darin unter Ruehren goldbraun
roesten, dann herausnehmen und beiseite stellen.
2. Den Spinat verlesen, gruendlich waschen und abtropfen lassen. Die
harten Stiele abschneiden.
3. Die Putenschnitzel mit Kuechenpapier abtupfen und quer zur Faser in
etwa 2 cm dicke Stuecke schneiden. Mit der Speisestaerke bestaeuben. Dann
die Staerke mit der Fingerspitze leicht in das Fleisch einmassieren.
4. Das Oel im WOK erhitzen und die Fleischstuecke portionsweise rundherum
anbraten, bis sie ganz zart gebraeunt sind. Auf den Abtropfrost legen und
leicht salzen.
5. Die Knoblauchzehen schaelen und durch die Pressen in das Bratfett
druecken. Den Spinat hinzufuegen, unter Ruehren zusammenfallen lassen und
mit der Huehnerbruehe auffuellen.
6. Das Fleisch unterruehren und das Gericht mit Salz, Pfeffer und
Currypulver wuerzen. Mit den Sesamsamen vermischen.
Dazu Reis oder frisches Stangenbrot servieren.
Pro Portion: 2200 kJ/520 kcal; 40 gr. Eiweiss 37gr. Fett;
9 gr. Kohlenhydrate
Zubereitungszeit ca. 30 min.
** From: chemiker@key.zer.sub.org
Date: Fri, 01 Jan 1993 19:24:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Wok, Reis, Gefluegelgerichte, Puten, Putengeschnetzeltes,
Geschnetzeltes, Spinat
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