|
|
| Kochrezept / Rezept Putengeschnetzeltes mit Salbei |
|
| Rezept Hits: 2172 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Zarte Kruste für das Geflügel !
Die Kruste von panierten Geflügelstücken wird besonders zart und leicht, wenn Sie der Panade etwas Backpulver zusetzen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Putenbrustfilet oder Putenschnitzel | | 150 g Gekochter Schinken | | 10 Salbeiblaetter | | - - Pfeffer | | - - Salz | | - - Bratfett | | 125 ml Weisswein | | 200 g Schlagsahne | | 2 Tl. Senf | | 2 Tl. Kapern | | - - Saucenbinder hell |
| Zubereitung des Kochrezept Putengeschnetzeltes mit Salbei: |
Rezept - Putengeschnetzeltes mit Salbei
Putenfleisch kleinschneiden, Schinken in Streifen zerteilen,
Salbei zerkleinern, Bratfett erhitzen, Putenfleisch anbraten,
Schinken und ca. 5 Salbeiblaetter zugeben, mit Weisswein und
Schlagsahne abloeschen. Senf, Kapern, Pfeffer, Salz, den Rest der
Salbeiblaetter zugeben, Sauce binden.
Beilagen:
Reis und Feldsalat
Erfasser:
Stichworte: Gefluegel, P1
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Apfelmost aus Österreich
Die Fußball-Europameisterschaft ist bereits voll im Gange. Für viele Fans bedeutet das nun volle Konzentration auf den Fernseher, und da während der Spiele kaum noch Zeit für’s Essen und Trinken bleibt. | | Thema 5264 mal gelesen | 25.06.2008 | weiter lesen |  | Start in die Grillsaison - mit Kugelgrill & Co.
Sobald die Tage länger werden und die Sonne ihre Strahlen wieder einsetzt, kommt die heiß ersehnte Zeit für das Grillen. Seit Menschengedenken, beziehungsweise seit Verwendung des Feuers hat sich über die Jahrtausende eine richtige Grillkultur entwickelt. | | Thema 3640 mal gelesen | 02.06.2010 | weiter lesen |  | Bohnen - Prinzessbohnen, Kidneybohnen, Mungobohnen die bunten Hülsenfrüchte
Bohnen gelten bei den meisten Menschen als Hausmannskost. Doch sie sind beileibe kein urdeutsches Gemüse. Nicht nur die beliebten Tomaten und Kartoffeln kamen aus fremden Gefilden zu uns, auch die Bohnen wurden aus der Neuen Welt nach Europa gebracht. | | Thema 7188 mal gelesen | 14.01.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|