Rezept Putengeschnetzeltes mit Erdnusskernen

 
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Putengeschnetzeltes mit Erdnusskernen

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Kennwort: HANDY rezept 13201
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Küchentipp: Bratkartoffeln !
Wer rohe Kartoffeln z.b. für rohe Bratkartoffeln in gleichmäßige Scheiben schneiden will, kann einen Gurkenhobel verwenden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
600 g Putenfleisch
3 El. Sonnenblumenoel
1 1/2 Tl. Curry
50 g Erdnusskerne Salz, Pfeffer
200 ml Fleischbruehe
250 ml Sauermilch
1 gross. Banane
- - Ingwerpulver
Zubereitung des Kochrezept Putengeschnetzeltes mit Erdnusskernen:

Rezept - Putengeschnetzeltes mit Erdnusskernen
Fleisch in Streifen schneiden und in heissem Oel anbraten. Mit Curry bestaeuben und gehackte Erdnusskerne zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann mit Fleischbruehe abloeschen. Die Banane zerdruecken und mit Sauermilch verruehren. Bananenmilch zum Fleisch geben. Bei milder Hitze 15 Minuten koecheln lassen. Mit Ingwerpulver abschmecken. Dazu passt Reis. * Quelle: SUEDWEST-TEXT 20.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sun, 20 Nov 1994 Stichworte: Gefluegel, Hell, Pute, Erdnuss, Banane, P1

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