Rezept Putengeschnetzeltes I

 
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Putengeschnetzeltes I

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Kennwort: HANDY rezept 7402
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Küchentipp: Beschwipster Weihnachtsbraten !
Pinseln Sie Ihren Enten- oder Gänsebraten 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Bier oder einer Salzlösung ein. Er wird dann besonders knusprig. Damit die feuchten Dämpfe beim Fertigbräunen abziehen, lassen Sie die Backofentür etwas offen stehen. Klemmen Sie hierfür einen Holzkochlöffel in die Tür.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
100 g Putenschnitzel
10 g Zwiebel
1/2 Tl. Oel
5 g saure Sahne (10%)
4 Tl. herben Weisswein
2 g Staerke,
1/8 l gekoernte Bruehe.
- - Petersilie
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Putengeschnetzeltes I:

Rezept - Putengeschnetzeltes I
Gewuerfelte Zwiebel in Oel duensten. Fleisch in Streifen geschnitten dazugeben, anbraten, mit Wein und Bruehe abloeschen. Mit Sahne und Staerke binden. Petersilie darueber streuen. Dazu Vollkornreis! Als Menue (Broccoli-Suppe, Putengeschnetzeltes, Endivien-Tomaten-Salat, Kirschgelee garniert mit frischen Fruechten und Zimtsahne), besonders geeignet fuer Diabetespatienten ** From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Gefluegelgerichte, Putenschnitzel, Putengeschnetzeltes

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