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| Kochrezept / Rezept Putenbrust mit Kraeuterkruste |
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| Rezept Hits: 5062 |
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Küchentipp: Basilikumtee !
Gegen Arthitis, Blähungen, Magenbeschwerden, Verstopfung und Krampfadern, Anämie |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Toepfe Oregano | | 1 Bd. Majoran | | 1 Bd. Bohnenkraut | | 2 Bd. glatte Petersilie | | 1 Knoblauchzehe | | 2 El. Olivenoel | | 1/8 l Weisswein | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 600 g Putenbrustfilet | | 125 ml Mayonnaise | | 1 Becher Sahnejoghurt |
| Zubereitung des Kochrezept Putenbrust mit Kraeuterkruste: |
Rezept - Putenbrust mit Kraeuterkruste
Kraeuter waschen, von den Stielen putzen und hacken. Knoblauch pellen
und durchpressen. Die Haelfte der Kraeuter und den Knoblauch mit Oel, Wein,
Salz & Pfeffer verruehren. Fleisch abwaschen, trockentupfen und mit der
Marinade in eine Schuessel geben. Schuessel gut abdecken und 2 h
marinieren lassen.
Putenbrust aus der Schuessel nehmen, die Marinade durch ein Sieb geben.
Die Kraeuter rundherum an die Putenbrust drucken. Fleisch mit 2 El
Marinade in der Mikrowelle offen bei 600 W 10 Minuten garen.
In der Zwischenzeit die restlichen Kraeuter mit Mayo, Joghurt, Salz &
Pfeffer zu einer Sauce verruehren.
Fertiges Fleisch aufschneiden und mit der Kraeutersauce servieren.
** From: Rainer_Huebenthal@p14.f153.n2465.z2.schiele-ct.de
Date: Sun, 13 Feb 1994 11:39:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Gefluegelgerichte, Pute, Fido
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