| Kochrezept / Rezept Putenbrust mit Gemuese ueberbacken |
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Küchentipp: Bröckelfreie Kouvertüre !
Schokoladenglasur für den Kuchen bleibt schön geschmeidig und bröckelt kaum beim Schneiden, wenn man die heiße Kouvertüre mit einem Esslöffel weißem Yoghurt verrührt und erst dann den Kuchen damit glasiert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 375 g Broccoli |
| 200 g Moehren |
| 500 g Putenbrust |
| 250 g Creme fraiche mit Kraeutern |
| 250 g Sahne |
| 100 g Junger Gouda; gerieben |
| - - Senf |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Putenbrust mit Gemuese ueberbacken: |
Rezept - Putenbrust mit Gemuese ueberbacken
Gemuese putzen, waschen, kleinschneiden, 5 Minuten blanchieren,
abtropfen lassen.
Putenbrust in duenne Scheiben schneiden, mit Senf bestreichen,
anbraten und mit Pfeffer und Salz wuerzen.
Gemuese mit Pfeffer wuerzen. Fleisch und Gemuese in Auflaufform
schichten. Creme fraiche, Sahne und geriebenen Gouda verruehren,
pfeffern und salzen. Das Ganze ueber das Gemuese/Fleisch giessen.
Ca. 25 Minuten im Ofen bei 200 Grad ueberbacken.
Dazu passen am besten Kartoffeln.
** Gepostet von Joachim Vos - 2:2426/1050.3 - 7.07.94
Erfasser:
Stichworte: Gefluegel, Hell, Pute, Gemuese, P1
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