| Kochrezept / Rezept Putenbrust mit buntem Gemüse in der Blütenhippe |
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Küchentipp: Pflaume !
Verdauungsfördernd, wirken bei Nieren und Leberproblemen, bei Gicht und Rheuma , Aterienverkalkung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 200 g Frühlingsrollenteig |
| 200 g Putenbrust |
| 100 g Alfalfasprossen |
| 1 Vivactiv (Ig**), gefroren |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Olivenöl |
| - - Rotwein |
| - - Rotweinessig |
| - - Frische Kräuter |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 19.06.1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Putenbrust mit buntem Gemüse in der Blütenhippe: |
Rezept - Putenbrust mit buntem Gemüse in der Blütenhippe
Zubereitung: Dreimal drei Frühlingsrollenteigblätter versetzt
aufeinanderlegen und mit Öl bestreichen. Drei Tassen innen und
außen mit Öl bepinseln. Mit den Teigblättern die Tassen über die
Ränder hinweg auslegen, so dass noch etwas Teig übersteht. Die
Tassen in den Ofen stellen, bis die Blätter goldbraun sind. Die
Putenbrust in Rauten schneiden und in Öl anbraten. Das Gemüse
dazugeben. Mit Rotweinessig, Rotwein, Salz und Pfeffer würzen.
Die Alfalfasprossen auf einem Teller verteilen. Eine "Blüte" aus
der Tasse lösen, auf die Sprossen stellen und mit dem
Pfannengemüse füllen. Mit frischen Kräutern garnieren.
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