|
|
| Kochrezept / Rezept Putenbrust in Sahne Pfeffer-Nudeln |
|
| Rezept Hits: 7594 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Lavendeltee !
Gegen Abzesse, Allergien, Angina, Grippe , Bronchitis, Durchfall,Gürtelrose, Bluthochdruck |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Bandnudeln rot & grün | | 150 g Putenbrust | | 200 ml Pfeffer grün | | 200 ml Sahne | | - - Salz, Pfeffer | | - - Butter | | - - Olivenöl | | - - Basilikum | | - - Dill | | - - Kräuter der Provence | | - - Estragon | | - - Knoblauch | | - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 07.06.1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Putenbrust in Sahne Pfeffer-Nudeln: |
Rezept - Putenbrust in Sahne Pfeffer-Nudeln
Zubereitung: Die Putenbrust würzen, in Butter und Olivenöl
anbraten, frischen Basilikum dazugeben und langsam ziehen lassen.
Die Bandnudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen und
abgießen. Für die Sosse den leicht zerdrückten grünen Pfeffer in
Butter anschwitzen, mit Sahne auffüllen, mit Dill, Basilikum,
Kräuter der Provence, Estragon, Knoblauch, Salz und Pfeffer
verfeinern, die gegarten Nudeln und die Putenbrust dazugeben und
langsam ziehen lassen.
Alles auf einem flachen Teller anrichten, die Putenbrust
auftranchieren und mit Basilikumblättern garnieren.
Hierzu empfiehlt unser Weinfachmann einen 96er Grüner Veltiner
Gärling, Weingut Familie Nigl aus dem Kremstal/Österreich.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Ethnic Food - die multikulturelle Küche
Deutsche und ihre Essgewohnheiten. Wenn es um das Kochen geht, kann man den Deutschen keine Ausländerfeindlichkeit vorwerfen. Pizza, Pasta, Döner und Co haben in deutschen Landen schon längst Einzug gehalten. | | Thema 8757 mal gelesen | 18.05.2009 | weiter lesen |  | Zusatzstoffe - was steckt drin in den Lebensmittel ?
Satte Farben, eine lange Haltbarkeit und manches Geschmackserlebnis wären ohne den Einsatz von Zusatzstoffen bei Lebensmitteln nicht zu erzeugen. Farbstoffe, Konservierungsmittel sind aus der Lebensmittelproduktion längst nicht mehr wegzudenken. | | Thema 14295 mal gelesen | 19.02.2008 | weiter lesen |  | Rhabarber - ein Gemüse und auch noch gesund!
Dass Rhabarber ein Obst ist, und deswegen in Marmeladen und auf Kuchen auftaucht ist ein Irrtum. Rhabarber ist ein Gemüse. Und was für eines! | | Thema 17590 mal gelesen | 22.05.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|