| Kochrezept / Rezept Puten-Sandwiches mit Rauke-Mayonnaise |
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Küchentipp: Blumenkohl ohne Schnecken !
Legen Sie den Blumenkohl vor dem Kochen etwa eine viertel Stunde in starkes Salz- oder Essigwasser. Schnecken und Insekten werden dadurch herausgeschwemmt.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1/2 Tas. Mayonnaise |
| 1/3 Tas. gehackte Rauke |
| 30 gross. Raukeblaetter insgesamt ca. 4 Bund |
| 1 El. Schalotte; feingehackt |
| 1 El. Petersilie; frisch gehackt |
| 1/2 Tl. abger. Zitronenschale |
| - - Salz und Pfeffer |
| 12 Scheib. festes weisses Sandwichbrot ;duenn geschnitten |
| 350 g geraeucherte Putenbrust ;in duennen Scheiben |
| Zubereitung des Kochrezept Puten-Sandwiches mit Rauke-Mayonnaise: |
Rezept - Puten-Sandwiches mit Rauke-Mayonnaise
Zutaten fuer die Mayonnaise in einer kleinen Schuessel verruehren.
[Etwas anpuerieren].
Brotscheiben auf der Arbeitsflaeche auslegen und die Mayonnaise gleichmaessig
darauf verteilen und glattstreichen. Truthahnscheiben auf 6 Brotscheiben
verteilen, mit jeweils 5 Raukeblaettern belegen. Die uebrigen Brotscheiben
mit der Mayonnaise nach unten daraufdruecken, sanft zusammenpressen, so dass
die Sandwiches haften. Sandwiches diagonal in jeweils 4 Dreiecke teilen.
:Fingerprint: 21258799,1011089429,Ambrosia
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