| Kochrezept / Rezept Pueree mit Schinken und Ei |
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Küchentipp: Beize für das Fleisch !
Bauchfleisch, Schulter und jedes Fleisch, welches nicht von Haus aus zart ist, sollten Sie über Nacht in eine Beize aus Buttermilch, Sauermilch oder Rotwein legen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Ei; Gew.-Kl. 3 |
| 50 g Lachsschinken |
| - - Salz |
| - - schwarzer Pfeffer |
| 75 ml Milch |
| 5 El. Pueree-Flocken; gehaeuft |
| 1 Knoblauchzehe |
| 200 g Chanpignons; geputzt |
| 5 g Oel |
| 1 El. Schnittlauch |
| 1/2 Tas. Wasser (1) |
| - - 13.04.97 erfasst von I.Benerts |
| Zubereitung des Kochrezept Pueree mit Schinken und Ei: |
Rezept - Pueree mit Schinken und Ei
Ei 8 Minuten kochen. Schinken wuerfeln. Wasser (1) und etwas Salz aufkochen.
Milchzugiessen, Pueree-Flocken gut unterruehren.
Knoblauch schaelen und fein hacken. Pilze waschen, trockentupfen und
halbieren. Beides in Oel ca. 5 Minuten braten und abschmecken. Schinkenwuerfel
unter das Pueree ruehren.
Ei schaelen, halbieren und alles mit Schnittlauch anrichten.
:Pro Person ca. : 360 kcal
:Pro Person ca. : 1507 kJoule
:Eiweis : 25 Gramm
:Fett : 16 Gramm
:Kohlenhydrate : 26 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten
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