| Kochrezept / Rezept Provencalische Tomaten (mit Fisch-Ei-Kaper-Fuellung) |
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Küchentipp: Erbsensuppe mit Brot !
Koche Sie immer ein Stückchen Brot mit, wenn sie eine Erbsensuppe kochen. Die Erbsen sinken nicht zu Boden und die Suppe kann nicht anbrennen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 10 Stueck Tomaten |
| 1 Glas Kapern |
| 1 Glas Anchovis-Filets (Sardellen) |
| 2 Dos. Thunfisch |
| 6 Eier |
| - - Salz, Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Provencalische Tomaten (mit Fisch-Ei-Kaper-Fuellung): |
Rezept - Provencalische Tomaten (mit Fisch-Ei-Kaper-Fuellung)
Die Eier anstechen und ca. 8 Minuten hart kochen, dann abschrecken
und pellen. Von den Tomaten (vom Stielansatz) das obere Viertel
abschneiden und die Tomaten aushoehlen.
Thunfisch, Anchovis, Kapern und die Eier kleinhacken und zu einem
Pueree mischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken (Vorsicht: Thunfisch
und Anchovis koennen schon recht salzig sein!)
Die Mischung in die ausgehoehlten Tomaten fuellen und kuehl servieren.
* Quelle: Nach Bayerntext 10.06.95 Alfredissimo! Kochen Mit
Bio. Mit Marlene Charell. Erfasst von Ulli Fetzer
Stichworte: Vorspeise, Kalt, Tomate, Fisch, Ei, P1
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