Küchentipp: Cocktail-Eiswürfel !
Geben Sie besonders schöne Kirschen mit Stein in den Eiswürfelbereiter und füllen Sie mit abgekochtem Leitungswasser auf. So bekommen Sie ganz klare Eiswürfel mit Kirschen, die eine dekorative Bereicherung für Cocktails und Longdrinks sind.
Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 450 Portionen / Stück
100 g Sesam; in einer trockenen Pfanne geroestet
200 g Zwiebeln; fein gehackt
3 El. Olivenoel
100 g Butter
3 Tl. Kraeter der Provenc
1 Tl. Thymian; getrocknet
1 Tl. Majoran; getrocknet Meersalz
Zubereitung des Kochrezept Provencalische Sesampaste#:
Rezept - Provencalische Sesampaste#
Die Zwiebeln in dem Oel bei maessiger Hitze weich duensten.
Den Sesam im Elektrohacker oder mit dem Puerrierstab fein zerkleinern.
Die warme Zwiebelmasse, die Gewuerze und die Butter zum Sesam geben
und alles mit dem Puerrierstab zu einer Creme verruehren.
t-8 Stunden durchziehen lassen. Dann entfaltet sich das aroma erst
richtig. Mit ein wenig heisser Gemuesebruehe vermischt, wird diese Paste
zu einer leckeren sauce, die gut zu Kartoffelgerichten passt.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Fruchtzucker - eine gesunde Alternative? Schokolade, Bonbons & Co. sind lecker – außerdem hilft der in ihnen enthaltene Zucker dem Glückshormon Serotonin auf die Sprünge, so dass sich automatisch gute Laune einstellt.
Thema 1795 mal gelesen | 12.02.2010 | weiter lesen
Apfelmost aus Österreich Die Fußball-Europameisterschaft ist bereits voll im Gange. Für viele Fans bedeutet das nun volle Konzentration auf den Fernseher, und da während der Spiele kaum noch Zeit für’s Essen und Trinken bleibt.
Thema 5264 mal gelesen | 25.06.2008 | weiter lesen
Empanadas, eine köstliche Abwechslung aus Südamerika Aus den Küchen Südamerikas sind die Empanadas längst nicht mehr wegzudenken und auch hierzulande gewinnen diese köstlichen Teigtaschen immer mehr Liebhaber.
Thema 8751 mal gelesen | 19.04.2009 | weiter lesen
|