Rezept Prosza

 
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Prosza

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Kennwort: HANDY rezept 16992
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Küchentipp: Alkohol ersetzt Backpulver !
Wollen Sie einen besonders feinen Kuchen backen, dann können Sie Backpulver durch einen Schuss guten Alkohols ersetzen, wie z.B. Rum, Weinbrand oder Arrak.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
350 ml Milch
150 g Zucker
125 ml Schlagsahne 30% fluessig
1 1/2  Prisen Salz (1 - 2)
1  Huehnerei
250 g Speisequark mager
2  Pk. Vanillezucker
250 g Mehl
150 ml Speiseoel
200 g Rosinen
Zubereitung des Kochrezept Prosza:

Rezept - Prosza
Backofen vorheizen auf 200 Grad. Von der Milch etwas abnehmen und den Zucker darin loesen. Den Rest Milch mit der Sahne in eine Schuessel geben und das Salz sowie das Ei hinzugeben. Unter Ruehren den Speisequark und die 'Zuckermilch' hinzugeben, glattruehren. Danach das Mehl einruehren, bis eine dickfluessige, cremige Masse entstanden ist. Ein Backblech mit dem Speiseoel benaessen, bis der Boden komplett bedeckt ist. Das Oel nicht versteichen sondern verlaufen lassen, es muss reichlich Oel auf dem Backblech sein. Die fertige Masse auf dem Backblech (und dem Oel) gleichmaessig verteilen. Zuletzt mit den Rosinen bestreuen. Blech in den vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten schieben und etwa 20 Minuten backen (bis der Rand ganz leicht braeunlich ist). Dann mit Puderzucker bestreuen oder mit Marmelade bestreichen. In rechteckige Stuecke schneiden. Man kann auch Dickmilch anstatt der Milch und der Sahne verwenden. ** Gepostet von Peter Hochecker Stichworte: Mehlspeisen, Kuchen, Dessert, P4

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