| Kochrezept / Rezept Preiselbeersahne |
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Küchentipp: Schalotten !
nicht so scharf wie Zwiebeln, eher süß und mild. Die größeren mit der violett-rosa Schale sind die feinsten, die kleineren gelben schmecken etwas strenger. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Eigelb |
| 100 g Zucker |
| 100 g Margarine (fluessig) |
| 3 Eischnee |
| 125 g gemahlene Haselnuesse |
| 2 El. Kakao |
| 1 gestr. Tl. Backpulver |
| 1 Glas Preiselbeeren |
| 1/2 l Sahne |
| 1 Paeckchen Sahnesteif |
| Zubereitung des Kochrezept Preiselbeersahne: |
Rezept - Preiselbeersahne
Eigelb, Zucker und Margarine schlagen. Eischnee, Haselnuesse, Kakao + Backpul
unterziehen. Den Boden bei 190-200GradC 35-45 min. abbacken. In der
Form lassen. Preiselbeeren auf den Boden streichen und die nachtueber ziehen
lassen. Vor dem Anrichten die sehr steif geschlagene Sahne auftragen und
die Torte mit Schokoladenraspeln bestreuen.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Stichworte: ftp-Frankfurt, Torten
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