| Kochrezept / Rezept Preiselbeermarmelade |
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Küchentipp: Lose Blätter im Rezeptbuch !
Wenn man einen Briefumschlag oder eine dickere Klarsichtfolientüte (z.B. aus dem Bürobedarf) innen auf den Kochbuchdeckel klebt, kann man dort praktisch all die handgeschriebenen Rezepte oder Ausschnitte aus Zeitschriften unterbringen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Preiselbeeren |
| 150 ml Rotwein |
| 150 ml Portwein |
| 1 Stange Zimt |
| 600 g Gelierzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Preiselbeermarmelade: |
Rezept - Preiselbeermarmelade
Preiselbeeren verlesen, waschen und auf Kuechenkrepp trocknen, dann in
eine Schuessel geben. Rotwein, Portwein,Zimt und Gelierzucker
aufkochen und ueber die Beeren giessen. Mit einem Teller beschweren
und ueber Nacht zugedeckt stehen lassen.
Vorsichtig zum Kochen bringen und nach eine Minute sofort in
vorgewaermte Glaeser abfuellen (Zimtstange vorher entfernen). Die
Glaeser rasch verschliessen.
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