|
|
| Kochrezept / Rezept Pralinenkuchen |
|
| Rezept Hits: 5881 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Klar wie Kloßbrühe !
Zwei bis drei Eierschalen lassen Sie ca. zehn Minuten in der Knochenbrühe mitkochen und die Brühe wird klar. Sie können die fertig gekochte Brühe aber auch durch einen Kaffeefilter oder ein Haarsieb gießen, das hat die gleiche Wirkung.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
09.02.2012 |
 Verdammt lecker! Nachschlag für Adam Richman |
| 16:45:00 |
09.02.2012 |
Verdammt lecker! Nachschlag für Adam Richman |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Margarine | | 300 g Zucker | | 4 Eier | | 200 g Mehl | | 1 Instant-Bohnenkaffee | | 3 Kakao | | 75 g Mandeln, gemahlene | | 200 ml saure Sahne | | 1 Natron, leicht gehäufter | | 200 g Puderzucker | | 3 Kakao | | 100 g Kokosfett | | 3 Milch, heiße | | 2 Weinbrand | | 1/2 Fläschchen Rumaroma | | 100 g Puderzucker | | 3 Wasser, heißes |
| Zubereitung des Kochrezept Pralinenkuchen: |
Rezept - Pralinenkuchen
Margarine und Zucker schaumig schlagen. Eier zufügen und
weiter schlagen. Mehl, gesiebten Kakao, gemahlene Mandeln,
Kaffee hinzufügen. In der sauren Sahne das Natron auflösen
und alles zu einem Teig verrühren. Ein Kuchenblech mit
Backpapier auslegen, an der offenen Seite einen hohen Rand
falten. Den Teig aufstreichen, 10- 15 Minuten bei starker
Hitze backen. Heiß stürzen, das Papier abziehen. Auskühlen
lassen.
Mit folgendem Guß überziehen: Puderzucker und Kakao sieben,
mit dem erwärmten, flüssigen Kokosfett verrühren. Heiße
Milch, Weinbrand und Rumaroma unterrühren. Die glänzende,
dicke Masse gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und fest
werden lassen. Für die Garnitur den gesiebten Puderzucker
mit heißem Wasser zu einem dickflüssigen Zuckerguß
verrühren, in einen Spritzbeutel füllen und mit der
kleinsten Tülle Querstreifen in ca. 2 cm Abstand auf den
Kuchen spritzen. Dann schnell mit dem Messerrücken längs
durchziehen, von vorn nach hinten und umgekehrt.
Backzeit: 10-15 Minuten
Hitze: 250° C
Ein altes, gutes Rezept! Locker, süß und saftig ist der
Pralinenkuchen etwas ganz Feines.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Fett - Gesunde Fette sind lebensnotwendig für unseren Körper
Fett ist ein Wort, das in der modernen Gesellschaft durchweg negativ belegt ist. Fett gilt als ungesund, belastend und krankmachend. Wer vollkommen auf Fett verzichtet, fügt seiner Gesundheit jedoch großen Schaden zu. | | Thema 11068 mal gelesen | 14.01.2008 | weiter lesen |  | Drei schnelle Rezepte für Kochanfänger
Es soll ja Menschen geben, denen sogar das Wasser beim Kochen anbrennt. Das liegt aber weniger an mangelndem Talent als vielmehr an mangelnder Übung. | | Thema 9811 mal gelesen | 23.08.2008 | weiter lesen |  | Bio-Fast-Food - Schnell und Gesund
Der Trend von Bio-Fast-Food ist auf dem Vormarsch und immer mehr greifen lieber zum schnellen, gesunden Essen als zu Currywurst und Co. Vor allem Deutschlands Großstädte haben einiges zu bieten. | | Thema 3443 mal gelesen | 28.03.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|