| Kochrezept / Rezept Power-Salat mit Kraeuter-Croutons |
|
| Rezept Hits: 3716 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Rotkohl !
vorbeugend gegen Erkältungskrankheiten |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Spargel |
| 250 g geputzte Blattsalate |
| 1 kl. Zucchino |
| 3 Moehren |
| 1 Avocado |
| 2 Tl. Zitronensaft |
| 2 Tomaten |
| 100 g Emmentaler |
| 4 Scheib. roher Schinken |
| 2 El. Weinessig |
| .5 Tl. geriebener Meerrettich |
| 1 Prise Zucker |
| 1 Tl. Senf |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 4 El. Oel |
| 2 El. gehackte Petersilie |
| 1 El. gehackter Kerbel |
| 1 El. gehackte Zitronenmelisse |
| 3 El. zimmerwarme Butter |
| 2 El. gehackte Petersilie |
| 1 zerdrueckte Knoblauchzehe |
| - - Salz |
| 3 Scheib. Vollkorntoast |
| 3 hartgekochte Eier |
| Zubereitung des Kochrezept Power-Salat mit Kraeuter-Croutons: |
Rezept - Power-Salat mit Kraeuter-Croutons
** Erfasst von : Andreas Kuhrau 2:2468/9950.3@fidoNet
235:560/21.3@cooknet
Erfassungsdatum: 18.04.1997
Quelle : Rezepte mit Pfiff
1. Spargel schaelen, in Stuecke schneiden und in kochendem Salzwasser ca.
12 Minuten garen. Salate in mundgerechte Stuecke teilen. Zucchino in feine
Streifen schneiden, Karotten in feine Scheiben schneiden. Avocado schaelen,
Fruchtfleisch wuerfeln und sofort mit Zitronensaft betraeufeln. Tomaten
vierteln, Stielansaetze und Kerne netfernen. Kaese wuerfeln. Schinken in
Streifen schneiden. Alles mischen.
2. Die Zutaten fuer die Marinade miteinander verruehren und unter die
Salatzutaten heben.
3. Fuer die Croutons Butter mit Petersilie, Knoblauch und Salz verruehren.
Toastscheiben damit bestreichen, Scheiben wuerfeln und unter Wenden in
einer Pfanne goldbraun braten. Leicht abgekuehlt ueber den Salat streuen.
Eier halbieren und den Salat damit dekorieren.
Zubereitungszeit ca. 50 Minuten
:Pro Person ca. : 538 kcal
:Pro Person ca. : 2253 kJoule
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Erotische Rezepte Aphrodisiaka Lebensmittel für die Liebe?
Schon immer wurde bestimmten Lebensmitteln eine positive Wirkung auf das Liebesleben nachgesagt. Die Namenspatronin dieser Aphrodisiaka ist die griechische Göttin der Liebe, Aphrodite. Doch wirken Aphrodisiaka wirklich? Und wenn ja, wie wirken sie? | | Thema 95578 mal gelesen | 20.03.2007 | weiter lesen |  | Getreide - Getreidesorten im Vergleich
Was wäre ein Frühstück ohne Frühstückssemmel oder Müsli? Ob es nun der Kornspitz, die Nudeln, Semmeln oder Haferflocken sind – Getreide in jeder Form schmeckt und gibt uns Kraft. | | Thema 15573 mal gelesen | 25.06.2008 | weiter lesen |  | Mönchsbart - ein italienisches Gemüse
Als Roscano Agretto oder Agretti, Barba di frate oder Barba dei frati und Liscari sativa kennt man die Pflanze in Italien, wo sie von Gourmets gern verspeist wird, besonders in der Toskana ist sie auf dem Markt zu finden. | | Thema 36173 mal gelesen | 22.07.2009 | weiter lesen | |
|
|