| Kochrezept / Rezept Power-Salat mit Kraeuter-Croutons |
|
| Rezept Hits: 3484 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Tomaten haben weniger Kalorien !
Tomatensaft hat nicht nur weniger Kalorien als Apfel- oder Orangensaft, er zügelt auch noch zusätzlich Ihren Appetit. Trinken Sie ihn also vor dem Essen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Spargel |
| 250 g geputzte Blattsalate |
| 1 kl. Zucchino |
| 3 Moehren |
| 1 Avocado |
| 2 Tl. Zitronensaft |
| 2 Tomaten |
| 100 g Emmentaler |
| 4 Scheib. roher Schinken |
| 2 El. Weinessig |
| .5 Tl. geriebener Meerrettich |
| 1 Prise Zucker |
| 1 Tl. Senf |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 4 El. Oel |
| 2 El. gehackte Petersilie |
| 1 El. gehackter Kerbel |
| 1 El. gehackte Zitronenmelisse |
| 3 El. zimmerwarme Butter |
| 2 El. gehackte Petersilie |
| 1 zerdrueckte Knoblauchzehe |
| - - Salz |
| 3 Scheib. Vollkorntoast |
| 3 hartgekochte Eier |
| Zubereitung des Kochrezept Power-Salat mit Kraeuter-Croutons: |
Rezept - Power-Salat mit Kraeuter-Croutons
** Erfasst von : Andreas Kuhrau 2:2468/9950.3@fidoNet
235:560/21.3@cooknet
Erfassungsdatum: 18.04.1997
Quelle : Rezepte mit Pfiff
1. Spargel schaelen, in Stuecke schneiden und in kochendem Salzwasser ca.
12 Minuten garen. Salate in mundgerechte Stuecke teilen. Zucchino in feine
Streifen schneiden, Karotten in feine Scheiben schneiden. Avocado schaelen,
Fruchtfleisch wuerfeln und sofort mit Zitronensaft betraeufeln. Tomaten
vierteln, Stielansaetze und Kerne netfernen. Kaese wuerfeln. Schinken in
Streifen schneiden. Alles mischen.
2. Die Zutaten fuer die Marinade miteinander verruehren und unter die
Salatzutaten heben.
3. Fuer die Croutons Butter mit Petersilie, Knoblauch und Salz verruehren.
Toastscheiben damit bestreichen, Scheiben wuerfeln und unter Wenden in
einer Pfanne goldbraun braten. Leicht abgekuehlt ueber den Salat streuen.
Eier halbieren und den Salat damit dekorieren.
Zubereitungszeit ca. 50 Minuten
:Pro Person ca. : 538 kcal
:Pro Person ca. : 2253 kJoule
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Erbsen - Grüne Erbsen ein rundes Gemüse
Die Erbse scheint ein wahrhaft höfisches Gemüse zu sein – Sonnenkönig Ludwig XIV. wird nachgesagt, dass er die runden grünen Kügelchen zu seinen favorisierten Leibspeisen erklärte. | | Thema 7566 mal gelesen | 18.03.2008 | weiter lesen |  | Tim Mälzer - Ham'se noch Hack live in 2007
Im Spätherbst, genauer: ab November können Fans ihren Lieblingskoch live erleben: Tim Mälzer geht auf Kochtour. “Ham'se noch Hack" ist der Titel seiner Tour, die ihn an 24 Abenden durch ganz Deutschland führt für jeweils 2 Stunden Koch-Unterhaltungskunst. | | Thema 12397 mal gelesen | 19.07.2007 | weiter lesen |  | Gut einkaufen für wenig Geld
Jeder kennt das Problem. Man steht beim Lebensmittelhändler, weil der Kühlschrank mal wieder leer ist und der unvermeidliche Einkauf ansteht. | | Thema 11956 mal gelesen | 21.02.2007 | weiter lesen | |
|
|