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| Kochrezept / Rezept Portugiesisches Fischgericht |
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| Rezept Hits: 6338 |
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Küchentipp: Aufläufe aus der Form lösen !
Selbst wenn die Auflaufform gut gefettet ist, lassen sich Aufläufe oft nur mit Mühe lösen. Wenn die Form aber vor dem Füllen erhitzt wird, lässt sich der Inhalt später leicht herausnehmen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g TK Seelachsfilet | | - - Maggi-Würzmischung 4 und 1 | | 1 Stange Staudensellerie | | 2 Paprikaschoten | | 1 Zucchini | | 1 Gemüsezwiebel | | 1 Knoblauchzehe | | 1 Eßt. Öl | | 1 Beutel Maggi-Fix für Spaghetti | | - - Pomodore Panna | | 3 El. Crème fraîche | | 1/2 Bd. Dill |
| Zubereitung des Kochrezept Portugiesisches Fischgericht: |
Rezept - Portugiesisches Fischgericht
Seelachsfilet auftauen lassen, kalt abspülen, mit Maggi-Würzmischung
4 bestreuen. Staudensellerie putzen, Paprikaschoten halbieren, Kerne
entfernen, beide Gemüse waschen, in Streifen schneiden. Vorbereitete
Zucchini und Zwiebel in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe durchpressen.
Öl im Topf erhitzen, das Gemüse 10 Minuten auf 2 oder
Automatik-Kochplatte 4 - 5 andünsten, mit Maggi-Würzmischung 1 würzen,
mit 200 ml Wasser ablöschen. 1 Beutel Maggi-Fix einrühren, zum
Kochen bringen.
Fischfilet hineinlegen, auf 1/2 oder Automatik-Kochplatte 1 - 2 in
ca. 10 Minuten garziehen lassen.
Den Fisch auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Creme fraîche
unter die Sauce rühren, abschmecken, über den Fisch gießen. Mit
feingehacktem Dill bestreuen.
Dazu schmeckt frisches Stangenweißbrot.
63 g Eiweiß, 26 g Fett, 30 g Kohlenhydrate, 2675 kJ, 638 kcal.
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