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| Kochrezept / Rezept Porreekuchen vom Blech |
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| Rezept Hits: 7969 |
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Küchentipp: Fencheltee !
Gegen Blähungen, Verdauungsstörungen, gegen Durchfall und gegen schlechte Laune |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: = Portionen / Stück |
| 250 g Mehl | | 12 g Hefe (1/2W) | | 125 ml Milch | | 30 g Butter | | 1 Eigelb | | 0.5 Tl. Salz | | 50 g Gouda | | 500 g Porree | | 40 g Butter | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 Prise Muskatnuß | | 150 g Creme fraiche | | 3 Eier | | 200 g Gouda, mittelalt | | 1 Prise K=FCmmel, gemahlen |
| Zubereitung des Kochrezept Porreekuchen vom Blech: |
Rezept - Porreekuchen vom Blech
Hefeteig kneten, 30 Min. gehen lassen. Inzwischen Gouda reiben.
Teig auf Backblechgröße ausrollen, mit Käse bestreuen. Porree putze=
n,
waschen, in Ringe schneiden und in erhitzer Butter 5 Minuten d=FCnsten;
w=FCrzen.
Creme fraiche, Eier und Gouda (gerieben) verr=FChren; abschmecken. Die
Hälfte auf Boden verteilen, Porree darauf und dann den Rest. Kuchen bei=
220 =B0C ca. 35 Minuten backen.
Zeit: 90 Minuten
Quelle: Moderne K=FCche - Quiches, Moewig
erfasst: Markus Berthold
Datum: 15.03.2000
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