| Kochrezept / Rezept Porree-Walnuss-Gratin |
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Küchentipp: Hähncheneinkauf !
Bewahren Sie frische Hähnchen niemals länger als drei Tage auf. Niemals monatgs frische Hähnchen kaufen, denn sie sind bestimmt von der letzten Woche noch übrig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Porree |
| 100 g gekochter Schinken |
| 100 g kalifornische Walnusskerne |
| 200 g Frischkäse (20 %) |
| 1 Ei |
| 1 El. Schlagsahne |
| - - Salz |
| - - Pfeffer aus der Mühle |
| 2 Tl. Paprika edelsüss |
| 1/8 l Instantbrühe |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Porree-Walnuss-Gratin: |
Rezept - Porree-Walnuss-Gratin
Porree putzen, aufschlitzen, waschen und je nach Groesse
halbieren oder dritteln. Das Poreeinnere herausloesen und quer in
Streifen schneiden. Den restlichen Porree mit der Schnittseite nach
unten in eine flache Auflaufform legen. Schinken wuerfeln, Walnuesse
hacken, Frischkaese mit Ei und Sahne
glattruehren. Schinken, Porreestreifen und Walnuesse
unterruehren. Mit Salz,
Pfeffer und Paprika wuerzen.
Die Kaesemasse ueber den Porree streichen, die Bruehe in
die Form giessen. Im
vorgeheizten Backofen bei 200°C auf der 2. Einschubleiste von unten 35
- 45 Minuten garen. Schnittlauch in Roellchen schneiden. Gratin mit
Schnittlauch bestreuen und servieren.
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