| Kochrezept / Rezept Porree-Pizza mit Schafskäse |
|
| Rezept Hits: 7648 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Baldrianwurzeltee !
Gegen Schlafstörungen und ein optimales Beruhigungsmittel |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 14 Portionen / Stück |
| 350 g Mehl; plus etwas mehr für die Arbeitsfläche |
| 30 g frische Hefe |
| 1 Tl. Zucker |
| 1/2 Tl. Salz |
| 4 El. Öl; plus etwas mehr zum Bestreichen |
| 2 kg Porree; mittelgroße Stangen |
| 60 g Butter |
| 200 g Katenschinken |
| 250 g milder Schafskäse |
| 500 g Kirschtomaten |
| Zubereitung des Kochrezept Porree-Pizza mit Schafskäse: |
Rezept - Porree-Pizza mit Schafskäse
Das Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hineindrücken. Hefe
hineinkrümeln. Mit 200 ml lauwarmem Wasser auflösen. Zucker, Salz und Öl
auf dem Rand verteilen. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer
Kugel formen, mit Öl bestreichen und zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.
Inzwischen Porree putzen, in 2 cm dicke Ringe schneiden, unter fließendem
Wasser waschen und gut abtropfen lassen.
30 g Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die Hälfte der Porreestücke
flach hineinlegen und bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten vorgaren. Die
restlichen Porreeringe in der restlichen Butter ebenfalls vorgaren. Den
Katenschinken und den Schafskäse würfeln, die Kirschtomaten halbieren.
Die Saftpfanne des Backofens mit Backpapier belegen. Den Teig auf der
bemehlten Arbeitsfläche auf die Größe der Saftpfanne ausrollen und
darauflegen. Die Ränder etwas hochdrücken.
Die festen Porreeringe mit der gebräunten Schnittfläche nach unten darauf
verteilen. Die übrigen lockeren Stücke mit dazwischenlegen. Tomatenhälften
mit der Schnittfläche nach unten gleichmäßig darüber verteilen. Käse- und
Schinkenwürfel darüberstreuen.
Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Einschubleiste von unten bei 200 Grad
40-45 Minuten backen (Gas 3, Umluft 30 Minuten bei 180 Grad). Auf einem
Rost 10-12 Minuten abkühlen lassen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Oxalsäure und ihre Wirkung auf unseren Körper
Gesunde Menschen, die ihren täglichen Nahrungsbedarf ohne Einschränkungen zusammenstellen können, machen sich über die Oxalsäure, die der Carbonsäure angehört und deren Salze als Oxalate bezeichnet werden, meist keine Gedanken. | | Thema 57598 mal gelesen | 19.04.2009 | weiter lesen |  | Zahnpflegekaugummis die Zahnbürste für unterwegs ?
Wer schlechte Zähne hat, muss beim Zahnarzt oft tief in die Taschen greifen. Die Krankenkassen zahlen meist nur noch einen kleinen Anteil an Brücken oder Kronen. Umso wichtiger ist es, gerade auf die Zähne besonders zu achten. | | Thema 7363 mal gelesen | 06.03.2007 | weiter lesen |  | Oktoberfest gemütlich daheim im eigenen Garten
Das 174. Oktoberfest in München steht wieder vor der Tür. Vom 22. September bis 7. Oktober 2007 findet das traditionelle Fest auf der Theresienwiese in München statt. | | Thema 9275 mal gelesen | 13.08.2007 | weiter lesen | |
|
|