| Kochrezept / Rezept Porree-Pastete |
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Küchentipp: Fisch in Milch auftauen !
Ist der Fisch eingefroren, dann sollten die ihn in Milch auftauen. Der Gefriergeschmack wird herausgezogen, und das Aroma des Fisches wird wesentlich verbessert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 175 g Mehl |
| 75 g Mondamin |
| 175 g Margarine 2 El Wasser 12 Stangen gedünsteter Porree |
| 150 g gekochter Schinken |
| 1/2 l Milch |
| 35 g Mondamin |
| 100 g geriebener Käse |
| - - Paprika |
| 35 g Butter |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Porree-Pastete: |
Rezept - Porree-Pastete
Die Teigzutaten schnell zusammenkneten, ausrollen, Boden und Rand einer
Auflaufform damit auslegen, ein paarmal mit der Gabel einstechen und im
heißen Ofen goldgelb backen.
Darauf die garen Porreestangen legen und den würfelig geschnittenen
gekochten Schinken darüber verteilen. Die Käsecreme über die Porreestangen
gießen und im heißen Ofen bei guter Oberhitze schön goldgelb backen.
Zubereitung der Käsecreme: Alle Zutaten kalt im Kochtopf verrühren und
unter ständigem Rühren langsam zu Kochen bringen und gut mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
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