| Kochrezept / Rezept Pommersche Kloesse |
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| Rezept Hits: 2192 |
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Küchentipp: Zypresse !
Ausgleichend für das Nervensystem, konzentrationsfördernd.
Gut mit Wacholder. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Mehl |
| 2 Eier |
| 1/4 l Milch |
| - - Salz |
| 125 g durchwachsener Speck |
| 2 Semmeln; frisch |
| 125 g Cervelatwurst |
| 400 g Backobst |
| 1 Glas Rotwein |
| 1 Nelke |
| - - etwas ger. Zitronenschale |
| Zubereitung des Kochrezept Pommersche Kloesse: |
Rezept - Pommersche Kloesse
Das eingeweichte Backobst mit den Gewuerzen im Rotwein garen.
Mehl, Eier, Milch und Salz in der Kuechenmaschine schlagen, bis der Teig
Blasen wirft.
Speck wuerfeln und anbraten, die Broetchen wuerfeln und dazugeben. Wenn die
Broetchenwuerfel angeroestet sind, alles abkuehlen lassen. In der Zwischen-
zeit die Cervelatwurst in Wuerfel schneiden. Zum Schluss alles mit dem Teig
verkneten.
Mit 2 Essloeffeln Kloesse abstechen, in viel Salzwasser 15 Minuten garziehen
lassen, gut abtropfen.
* Quelle: Zeitschrift "Stern" Ausgabe: weissnichmehr...
Erfasst: Inge H.-Euringer
Stichworte: Suessspeise, Mehlspeise, Knoedel, P4
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