| Kochrezept / Rezept Pommersche Hefeplinsen |
|
| Rezept Hits: 5967 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Tomaten leicht geschält !
Tomaten lassen sich leicht schälen, wenn Sie die Früchte in kochendes Wasser tauchen oder mit kochendem Wasser überbrühen.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 25 g Hefe |
| 1/2 l Milch |
| 250 g Mehl; knapp |
| 2 Eier |
| 50 g Zucker |
| 1 Prise Salz |
| 1 El. Butter; fluessig |
| - - Schmalz; zum Braten oder Margarine |
| - - Zimt-Zucker oder Pflaumenmus oder Marmelade |
| Zubereitung des Kochrezept Pommersche Hefeplinsen: |
Rezept - Pommersche Hefeplinsen
Heidi Nawothnig: Die Hefeplinsen sind sowohl in Mecklenburg als auch
in Pommern ein beliebter Nachtisch, der gern nach einem deftigen
Eintopf gereicht wird.
Die Hefe in eine Schuessel broeckeln, mit etwas lauwarmer Milch
fluessig ruehren. Dann die uebrige Milch, das Mehl, die Eier, den
Zucker, das Salz und die fluessige Butter zugeben.
Alles gruendlich verschlagen, bis der Teig Blasen wirft und
zaehfluessig ist.
Den Teig zugedeckt an einen warmen Platz stellen und rund 20 min gehen
lassen.
Jetzt Schmalz in einer Pfanne erhitzen. So viel Teig hinengeben, dass
handtellergrosse Plinsen entstehen. die Plinsen auf beiden Seiten
hellbraun backen. Dann warm stellen, bis der ganze Teig verbraucht
ist.
Die Plinsen mit Zimt-Zucker, Pflaumenmus oder Marmelade servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Die Petersilienwurzel
Laut Homer - dem großen abendländischen Dichter - zogen die griechischen Schlachtrösser erst in den Kampf, nachdem sie sich mit Petersilienwurzeln gestärkt hatten. | | Thema 9076 mal gelesen | 27.03.2010 | weiter lesen |  | Basilikum - Kräuter Ocimum basilicum ein Königliches Kraut
Basilienkraut oder Balsam nennt man das Basilikum (Ocimum basilicum) genauso wie Pfeffer- oder Königskraut. Und auch der botanische Name verweist auf königliche Herkunft: ‚basileus’ war im klassischen Griechenland ein Herrschertitel. | | Thema 9725 mal gelesen | 21.01.2008 | weiter lesen |  | Tischdekoration für eine stilvolle Weihnachtstafel zu den Festtagen
Das Auge isst mit - das gilt nicht nur beim Drapieren der Speisen auf dem Teller, sondern für die gesamte Tafel. Eine gelungene Tischdekoration setzt dem Fest das Krönchen auf und sorgt für bewundernde Blicke der Gäste. | | Thema 11522 mal gelesen | 24.11.2007 | weiter lesen | |
|
|