| Kochrezept / Rezept Polpettine Delisate |
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Küchentipp: Karamellisieren !
Schmelzen und Bräunen von Zucker unter starker Hitze. Auch Gemüse, Nüsse oder Früchte werden mit Zucker umhüllt karamellisiert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Mascarpone Cremissimo |
| - - eine Mozzarella |
| 2 Eier Mehl |
| - - Paniermehl |
| - - Öl |
| 50 g Butter |
| 1 El. zerhackte Petersilie |
| - - Salz, Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Polpettine Delisate: |
Rezept - Polpettine Delisate
Die Mozarella in Würfel schneiden, mit den geschlagenen Eiern, 2 El. Mehl,
Salz, Pfeffer und dem Mascarpone in einer Schüssel unterrühren. Aus der Masse
Frikadellen formen, panieren und in Butter und Öl braten. Die Petersilie
überstreuen und warm und knusprig servieren.
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