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| Kochrezept / Rezept Polentaschnitten |
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| Rezept Hits: 10101 |
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Küchentipp: Alkohol ersetzt Backpulver !
Wollen Sie einen besonders feinen Kuchen backen, dann können Sie Backpulver durch einen Schuss guten Alkohols ersetzen, wie z.B. Rum, Weinbrand oder Arrak. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Polenta (s. Rezept), | | 3 Eier, | | 2 Knoblauchzehen, ganz fein gehackte | | 50 g Butter, frische |
| Zubereitung des Kochrezept Polentaschnitten: |
Rezept - Polentaschnitten
Die Polenta gemäß Grundrezept kochen, Butter schmelzen, zuerst mit dem
Knoblauch, dann mit der Polenta vermischen, auf ein kalt abgespültes
Brett oder ein Kuchenblech schütten. Den Brei glattstreichen, so dass
eine etwa 1 cm dicke Schicht entsteht, diese auskühlen lassen, in etwa
5 x 5 cm große Vierecke schneiden, in den gut zerklopften Eiern
wenden, in Butter hellbraun braten. Salat dazu servieren!
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