| Kochrezept / Rezept Polenta mit Gorgonzola |
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Küchentipp: Gemüse in der Mikrowelle !
Wenn Sie das Gemüse in der Mikrowelle zubereiten, sollten Sie gleich große Gemüsestücke nehmen. Dann werden Sie auch gleichmäßig gar. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
17.02.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| 17:20:00 |
25.02.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 l Milchwasser; halb Milch, halb Wasser |
| 1 El. Butter oder Margarine nach Belieben |
| 1 klein. Zwiebel; mit |
| 1 Lorbeerblatt; und |
| 1 Nelke; besteckt |
| 250 g Grober Mais; z.B. Polenta Rustica, Kochzeit 7-10 Min |
| 1 Tl. Salz |
| 2 Maiskolben; Körner abgeschnitten ca. 2 |
| - - Wenig Muskat |
| - - Pfeffer aus der Mühle |
| 150 g Gorgonzola |
| 1 1/2 dl Halbrahm |
| 50 g Gorgonzola; in kleinen Stücken |
| Zubereitung des Kochrezept Polenta mit Gorgonzola: |
Rezept - Polenta mit Gorgonzola
Polenta: Milchwasser mit der Butter oder Margarine und der besteckten
Zwiebel aufkochen. Mais einlaufen lassen, bei kleiner Hitze unter
gelegentlichem Rühren ca. 4 Min. köcheln, salzen. Maiskörner beifügen
und ca. 6 Min. fertigkochen, würzen.
Servieren: 1/3 der Polenta in eine vorgewärmte Schüssel geben, Mulde
eindrücken. Gorgonzola und Halbrahm mischen, hineingeben, mit der
restlichen Polenta bedecken, Gorgonzola darauf verteilen, sofort servieren.
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