Rezept Pizzahappen mit Zucchini

 
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Pizzahappen mit Zucchini

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Kennwort: HANDY rezept 10619
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Küchentipp: Kristallisierter Honig !
Erwärmen Sie den Honig ganz vorsichtig im Wasserbad bis höchstens 40 Grad. Um die Temperatur zu prüfen, nehmen Sie am besten ein Badethermometer. Die Kristalle werden wieder aufgelöst. Rühren Sie öfter um und achten darauf, dass die Temperatur stimmt, da sonst wertvolle Bestandteile des Honigs verloren gehen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  St Teigkugel; vom Grundrezept zu 10 Boeden formen
1  St Zucchino; klein und duenn soll er sein
1  St Knoblauchzehe
2 Tl. Kapern; kleine nehmen
2 Tl. Pfeffer; gruener, eingelegter
2  St Sardellenfilets
1 Tl. Zitronensaft
1 El. Creme fraiche
5  St Oliven; gruen mit Paprika gefuellt
1/2 Tl. Thymian; getrocknet und gerieben
Zubereitung des Kochrezept Pizzahappen mit Zucchini:

Rezept - Pizzahappen mit Zucchini
Zucchino waschen, Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden. Die Haelfte der Kapern, der Pfefferkoerner und der Anchovis fein hacken und mit Zitronensaft und Creme fraiche verruehren. Das zweite Anchovisfilet in Stueckchen schneiden, die Oliven in Scheiben. Paste auf den Boeden verteilen, darauf die Zucchinischeiben betten, andruecken. Zucchini mit den restlichen Kapern, Pfefferkoernern, Anchovisstuecken und Olivenscheiben belegen. Mit Thymian bestreuen und 15-20 Minuten backen. ** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller ) Date: Sun, 14 Aug 1994 Stichworte: Mehlspeisen, Pizza, Zucchini, P4

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