Rezept Pizza Toast I

 
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Kochrezept / Rezept Pizza-Toast I

Pizza-Toast I

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Kennwort: HANDY rezept 15724
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  Scheibe Toast
1 El. Tomatenmark
1 Tl. Butter; weich
1  Knoblauchzehe; kleingehackt
- - Salz
- - Cayennepfeffer
1  Tomate; in Scheiben
- - Oliven
- - Mozzarella
Zubereitung des Kochrezept Pizza-Toast I:

Rezept - Pizza-Toast I
Die Toastscheiben toasten. Tomatenmark mit Butter, Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer verruehren und die Toastscheiben damit duenn bestreichen. Mit Tomatenscheiben, Oliven und Mozzarella belegen. Unter dem vorgeheizten Grill oder im sehr heissen Backofen etwa 5 Minuten ueberbacken. Variation: Schinken, Salami oder Kapern dazugeben. - Der Phantasie sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. * Quelle: Nach: Maxi 5/1995 Erfasst: Barbara Furthmueller ** Gepostet von Barbara Furthmueller Date: Wed, 17 May 1995 Stichworte: Vorspeise, Warm, Toast, Tomate, Snack, P1

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