| Kochrezept / Rezept Pizza mit Gerstenflocken |
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| Rezept Hits: 2307 |
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Küchentipp: Trockener Edelpilzkäse !
Er eignet sich prima als Grundlage für Spaghetti- oder Salatsoßen. Dazu den Käse zerkleinern und mit etwas Sahne sowie Zitronensaft verrühren. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
25.02.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 09:45:00 |
26.02.2012 |
Kochmuffel - Jetzt bis du dran |
| 19:30:00 |
26.02.2012 |
Kochmuffel - Jetzt bis du dran |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 50 g Gerstenflocken |
| 200 g Weizenmehl (Type 1050) |
| 1/2 Würfel Hefe |
| 1 Tl. Honig |
| 1 Olivenöl |
| - - Vollmeersalz |
| 3 Bd. glatte Petersilie |
| 1 Bd. Thymian |
| 1 Tl. Rosmarinnadeln |
| 100 g Gerstenflocken |
| 300 g Mozzarellakäse |
| 200 ml Crème fraîche |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Vollmeersalz |
| - - Pfeffer |
| 4 Tomaten |
| 1 Bd. Basilikum |
| Zubereitung des Kochrezept Pizza mit Gerstenflocken: |
Rezept - Pizza mit Gerstenflocken
Die Gerstenflocken für den Teig mit 1/8 l heißem Wasser begießen.
Abgekühlt mit Mehl, Hefe, Honig und 1/8 l lauwarmem Wasser verkneten
und 20 Minuten gehen lassen. Inzwischen die Kräuter fein hacken. Die
Gerstenflocken für den Belag mit 1/8 l Wasser aufkochen und abkühlen
lassen. Mozarella fein würfeln. Mit Kräutern, ausgequollenen
Flocken, Crème fraîche, durchgepreßtem Knoblauch, Salz und Pfeffer
mischen. Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen und mit
dem Belag bestreichen. Mit Tomatenscheiben belegen. Das Blech in den
Backofen einschieben und backen. Mit Basilikumblättern garniert
servieren.
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