| Kochrezept / Rezept Pizza III |
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Küchentipp: Damit es nicht überkocht !
Legen Sie zwischen Tropf und Deckel einen großen Kochlöffel, damit verhindern Sie das Überkochen. Sie können aber auch etwas Butter oder Öl ins Wasser geben und die Nudeln oder der Reis kochen nicht mehr über. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Weizenmehl |
| 2 dl Wasser |
| 2 El. Oel |
| 1 Paeckchen Trockenhefe |
| 500 g eine kleine Dose gehaeutete Tomaten |
| 250 g Mozzarella |
| 100 g Toastschinken |
| 20 gruene Oliven |
| - - Basilikum |
| - - Majoran |
| - - oder Oregano |
| Zubereitung des Kochrezept Pizza III: |
Rezept - Pizza III
Den Teig in der Kuechenmaschine mit dem Knethaken ca. 5 Minuten
verarbeiten. Anschliessend stelle ich den Teig im Gefaess einfach in
die Abwasch und lasse etwas warmes Wasser rein (nicht in den Teig,
sondern in die Abwasch) damit es der Teig schoen warm hat und aufgeht.
Nicht ueber 40 Grad erwaermen! Das dauert so an die 20 Minuten.
Anschliessend lasse ich die Kuechenmaschine nochmals 3-4 Minuten
arbeiten.
Als Belag verwende ich enthaeutete Dosentomaten die ich pueriere.
Wichtig - das Wasser aus den Tomaten nicht beimengen sondern
wegschuetten sonst wird alles zu waesserig.
Als Belag verwende ich kleingewuerfelte Mozarella, Basilikum, Majoran,
Schinken, Oliven etc. Auf der untersten Schiene das ganze
ca. 20 Minuten backen.
** From: Reinhard_Neurauter@f4.n317.z2.fido.sub.org
Date: Thu, 21 Jul 1994
Stichworte: Mehlspeisen, Pizza, P4
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