| Kochrezept / Rezept Pizza-Ecken mit Balkangemüse |
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Küchentipp: Wildfleisch feucht halten !
Speckscheiben vom Metzger sehr dünn schneiden lassen und das Wildfleisch damit gut umhüllen. So ist das zarte Wildfleisch vor dem Austrocknen geschützt. Dauert etwas länger, aber noch mehr Genuss bringen gehäutete Weinbeeren. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
 Topfrocker - Lasse tischt auf |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Mehl |
| 1 Glas Backpulver |
| 150 g Magerquark |
| 6 Öl |
| 6 Milch |
| - - Salz |
| 200 g Porree |
| 200 g Paprikaschoten, rote |
| 1 Dos. Maiskörner |
| - - (Abtropfgewicht etwa 285 g) |
| 2 Knoblauchzehen |
| 3 Eier |
| 100 g Crème fraîche, |
| 200 g Sahne, süße |
| 100 g Emmentaler Käse, geriebener |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 2 Kräuter, gehackte gemischte |
| Zubereitung des Kochrezept Pizza-Ecken mit Balkangemüse: |
Rezept - Pizza-Ecken mit Balkangemüse
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und in der
geretteten Fettpfanne ausrollen.
Porree in feine Ringe, Paprikaschoten in schmale Streifen
schneiden, Mais abtropfen lassen. Gemüse auf dem Teig verteilen.
Knoblauchzehen fein hacken und mit Eiern, Crème fraîche, Sahne,
Käse, Salz, Pfeffer und Kräutern verrühren. Masse über das Gemüse
gießen. Fettpfanne in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte.
T: 200 C / 25 bis 30 Minuten, 5 Minuten 0. Pizza in Dreiecke
schneiden und warm oder kalt servieren.
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