Rezept Pizza Ecken mit Balkangemüse

 
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Pizza-Ecken mit Balkangemüse

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Küchentipp: Baisers – besonders luftig !
Wollen sie besonders hohe und luftige Baisers backen, dann rühren Sie in das zimmerwarme Eiweiß etwas Backpulver mit hinein. Erst anschließend mit dem Zucker zusammen steifschlagen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
300 g Mehl
1 Glas Backpulver
150 g Magerquark
6  Öl
6  Milch
- - Salz
200 g Porree
200 g Paprikaschoten, rote
1 Dos. Maiskörner
- - (Abtropfgewicht etwa 285 g)
2  Knoblauchzehen
3  Eier
100 g Crème fraîche,
200 g Sahne, süße
100 g Emmentaler Käse, geriebener
- - Salz
- - Pfeffer
2  Kräuter, gehackte gemischte
Zubereitung des Kochrezept Pizza-Ecken mit Balkangemüse:

Rezept - Pizza-Ecken mit Balkangemüse
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und in der geretteten Fettpfanne ausrollen. Porree in feine Ringe, Paprikaschoten in schmale Streifen schneiden, Mais abtropfen lassen. Gemüse auf dem Teig verteilen. Knoblauchzehen fein hacken und mit Eiern, Crème fraîche, Sahne, Käse, Salz, Pfeffer und Kräutern verrühren. Masse über das Gemüse gießen. Fettpfanne in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 C / 25 bis 30 Minuten, 5 Minuten 0. Pizza in Dreiecke schneiden und warm oder kalt servieren.

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