| Kochrezept / Rezept Pizza |
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| Rezept Hits: 2238 |
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Küchentipp: Kürbiskerne gegen Blasenleiden !
Der Ölkürbis enthält in seinem Innern unerwartete Bodenschätze: schalenlose Kerne, die roh und getrocknet hervorragend schmecken. Aus ihnen kann Öl gepresst und Tee gebrüht werden. Wer davon täglich 2- oder 3mal einen Esslöffel Kernmasse zu sich nimmt, verspürt bald die heilende Wirkung bei Blasenleiden und Prostatabeschwerden. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
 Unter unserem Himmel |
| 10:45:00 |
28.05.2012 |
Polettos Kochschule |
| 07:45:00 |
29.05.2012 |
Polettos Kochschule |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 grosse(!) Schuessel, |
| 1 Kurzzeitwecker, 1 Moulinette |
| 1 kg Weissmehl oder 800-900 g Vollkornmehl |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Wuerfel Hefe |
| 1 1/2 gross. Becher heisses Wasser |
| 1 gr. Dose geschaelte Tomaten |
| 5 Zwiebeln |
| 5 Knoblauchzehen |
| 4 El. Kraeutermischung fuer Kraeuterbutter |
| 1 El. Paprika Rosenscharf |
| 2 kl. Dosen Champignons oder 500 g frische Pilze |
| 1 abgepackte, geraeucherte Putenbrust (ca. 500 g) 800 g Kaese (Wilstermarsch, |
| - - Tilsiter, |
| - - Gouda, Buettenkaese oder nach Geschmack) |
| Zubereitung des Kochrezept Pizza: |
Rezept - Pizza
Das Rezept reicht fuer 2 grosse Backbleche und hat sich bei Parties gut
bewaehrt, weil es echt schnell geht.
Arbeitsweise wie folgt:
Backofen ausraeumen und auf 180C einstellen. Wasser mit Salz und Hefe
verruehren. Nach und nach das gesiebte(!) Mehl einkneten, in die gefettete
Schuessel geben, mit einem Handtuch abdecken und in den Backofen (ja!)
stellen. Dann die Tomatendose oeffnen, die Pilze kleinschneiden, die
Putenbrust in Streifen zerkleinern und die Knoblauchzehen, die Zwiebeln und
den Kaese nacheinander in der Moulinette zerkleinern (spart Zeit und
Traenen!(-:) Dann den gegangenen Teig aus dem Ofen nehmen, halbieren und die
eine Haelfte auf dem gefetteten Blech ausbreiten, belegen (erst Tomaten +
Gewuerze, ganz oben drauf den Kaese (-:) und 15-20 min. backen.
Sollte das erste Blech nicht schnell genug leer werden, die uebrigen Stuecke
auf eine Platte verteilen und die zweite Pizza backen. Sollte tatsaechlich
noch etwas uebrigbleiben, kann man die Pizza auch einfrieren und bei Bedarf
in der Mikrowelle (ja, ja, hat nicht jeder, ich weiss) bei 600 Watt + 6 min.
oder im Backofen bei 150C und 15 min. wieder essfertig machen.
P.S.: Fuer Freunde stellen wir ein Glas eingelegte Peperoni, etwas
Thunfisch und Oliven bereit, die sind sich auf ihr Stueck legen koennen, wir
muessen so etwas nicht haben!
** - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Von : Gerhard Trimpin @ SL (So, 27.09.92 12:16)
Stichworte: ZER, Pizza, Mehlspeisen, Italien, Hefeteig
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