| Kochrezept / Rezept Piselli alla romana (Erbsen auf roemische Art) |
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Küchentipp: Doppeldecker-Torte !
Bei mehrschichtigen Torten quillt die Tortenfüllung leicht heraus, wenn sie angeschnitten werden. Bevor Sie der Torte den letzten Schliff geben, schneiden Sie den obersten Boden in Portionsstücke, und sie lässt sich viel einfacher schneiden. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 El. Olivenoel |
| 1 mittl. Zwiebel, fein gehackt |
| 1 Pk. (450 g) Tk-Erbsen |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 6 Scheibe Fruehstuecksspeck, in duenne Streifen geschnitten |
| 1 Spur Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Piselli alla romana (Erbsen auf roemische Art): |
Rezept - Piselli alla romana (Erbsen auf roemische Art)
Speck und Zwiebeln verstaerken den Eigengeschmack der Erbsen.
Oel erhitzen und Zwiebeln goldbraun braten. Speck dazugeben
und bei mittlerer Hitze 10 Min. braten. Erbsen, Salz, Pfeffer
und Zucker dazu geben, bei schwacher Hitze weitere 10 Min. garen.
Sofort servieren.
Zubereitungszeit: 25 Min.
04.03.1994
Erfasser:
Stichworte: Gemuese, Italien, P4
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