Rezept Piroggen mit Sauerkrautfuellung

 
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Piroggen mit Sauerkrautfuellung

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Küchentipp: Schnelle Tortendekoration !
Legen Sie ein Tortendeckchen aus Papier auf die fertige Torte. Mit Puderzucker oder evtl. mit Kakao bestäubt, ist das eine schnelle Möglichkeit, die Torte hübsch zu verzieren. Das Papier ganz vorsichtig abnehmen.

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Informationen zum Rezept:

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Piroggenteig siehe Basisrezept
800 g Sauerkraut
60 g Butter; o. Schmalz
1 mittl. Zwiebel
- - Pfeffer
- - Salz
- - Semmelmehl
- - Speck; ausgelassen
- - Pilze; gekocht
Zubereitung des Kochrezept Piroggen mit Sauerkrautfuellung:

Rezept - Piroggen mit Sauerkrautfuellung
Das Sauerkraut wird feingehackt in Butter (o. Schmalz) geschmort. Dazu kommen gebratene Zwiebel, Pfeffer, Salz und etwas Semmelmehl. Man kann auch gekochte feingehackte getrocknete Pilze dazutun. Weiter: siehe Basisrezept Zu Piroggen mit Sauerkrautfuellung serviert man ausgelassenen Speck. Menge: 4 * Nach: Maria Lemnis, Henryk Vitry, Altpolnische Kueche und polnische Tischsitten, Verlag Interpress Warszawa 1979, ISBN 83-223-1817-0 ** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Fri, 11 Feb 1994 00:00:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Teigware, Sauerkraut, Zer

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