| Kochrezept / Rezept Piroggen mit Buchweizengruetzefuellung |
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| Rezept Hits: 1385 |
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Küchentipp: Blanchieren !
Kurzes Eintauchen von Lebensmittel in kochendes Wasser. Tomaten werden blanchiert, um sie leichter zu häuten. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Piroggenteig, siehe Basisrezept |
| 1 Glas Buchweizengruetze |
| 1 Zwiebel; feingehackt |
| 60 g Butter; o. Schmalz |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Butter; fluessig oder Speck, ausgelassen |
| - - Saure Sahne |
| 100 g Weisskaese |
| Zubereitung des Kochrezept Piroggen mit Buchweizengruetzefuellung: |
Rezept - Piroggen mit Buchweizengruetzefuellung
Ein echtes Bauerngericht, beachtenswert, weil sehr schmackhaft.
Buchweizengruetze koernig backen (siehe Rezept), feingehackte, in
Butter oder Schmalz braungebratene Zwiebel dazugeben und mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Die Fuellung kann mit durch ein Drahtsieb gestrichenem Weisskaese
ergaenzt werden.
Weiter: Siehe Basisrezept
Piroggen mit Buchweizengruetzefuellung werden mit Butter oder
ausgelassenem Speck uebergossen und mit saurer Sahne serviert.
Menge: 4
* Nach: Maria Lemnis, Henryk Vitry,
Altpolnische Kueche und polnische Tischsitten,
Verlag Interpress Warszawa 1979, ISBN 83-223-1817-0
** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux)
Date: Fri, 11 Feb 1994 00:00:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Teigware, Buchweizen, Zer
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