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| Kochrezept / Rezept Pirinc Pilavi (einfach Reis:-) |
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| Rezept Hits: 3530 |
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Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:
Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Naturreis | | 2 El. Margarine oder Butter | | 800 ml Bruehe (oder Wasser) | | - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Pirinc Pilavi (einfach Reis:-): |
Rezept - Pirinc Pilavi (einfach Reis:-)
Reis mehrmals waschen und dann in heissem Wasser 30 Min. ziehen
lassen und danach sieben.
Die Bruehe und Butter/Margarine (Mit Butter und Bruehe schmeckt es
mir am besten) in einen Topf geben, Salzen und zum Kochen bringen.
Den Reis dazugeben und den Topf zudecken wenn es wieder kocht. Den
Herd auf kleine Flamme einstellen und solange kochen, bis die ganze
Fluessigkeit aufgesogen wurde. Dann den Deckel oeffnen und mit einem
(sauberen) Tuch abdecken und kurz ruhen lassen. --- Servieren ---
Ich mag's besonders gerne, wenn zusaetzlich noch kleine duenne Nudeln
mitgekocht werden (wie Glasnudeln, nur Braun) die dann den besonderen
Pfiff dazu geben.
( Pirinc Pilavi wird uebrigens etwa so ausgesprochen : Pirintsch
Pilave )
* Quelle: Funda's Hausrezept 2:2426/3035.19
** From: Werner_Schiek@p19.f3035.n2426.z2.fido.sub.org
Date: Tue, 31 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Beilagen, Tuerkei, Reis, P4
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