| Kochrezept / Rezept Pinientaler |
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Küchentipp: Achtung Salmonellengefahr!
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Braten Sie Ihre Hähnchen und Frikadellen sofort ganz durch! Auch bei Lagerung des rohen Fleisches im Kühlschrank vermehren sich die Salmonellenbakterien. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Weizenmehl Type 405. |
| 1 Msp. Backin |
| 75 g Zucker |
| 1 Paeckchen Vanillin -Zucker |
| 1 Beutel Rum - Aroma |
| 1 Eigelb |
| 1 Prise Salz |
| 100 g Butter oder Margarine |
| 150 g Halbbitter-Kuvertuere |
| 20 g Kokosfett |
| 100 g grobgehackten, geroesteten Pinienkernen |
| Zubereitung des Kochrezept Pinientaler: |
Rezept - Pinientaler
Teig etwa 1 Stunde kaltstellen, duenn ausrollen.
Mit einer runden, gezackten Form (4 cm Durchmesser) ausstechen.
Auf ein Backblech legen.
Strom: 170 - 200 Grad (vorgeheizt).
Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 8 Minuten.
Plaetzchen loesen, erkalten lassen:
Halbbitter-Kuvertuere mit Kokosfett im Wasserbad aufloesen, Plaetzchen
damit bestreichen, mit grobgehackten, geroesteten Pinienkernen
bestreuen.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Gebaeck
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