| Kochrezept / Rezept Pinienbroetchen |
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Küchentipp: Sparen beim Wasserkochen
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Kochendes Wasser für Tee oder andere heiße Getränke sollten Sie mit dem Blitzkocher oder einem Kochwasserbehälter und nicht auf dem Herd kochen. Sie sparen damit sehr viel Strom.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 350 g mehlig kochende Kartoffeln |
| 250 g gemahlene Mandeln |
| 250 g Puderzucker |
| 1 Vanillinzucker |
| 2 Eigelb |
| 1 Bittermandelaroma |
| 100 g Pinienkerne (od. gehackte Mandeln |
| - - od. Pistazien) |
| Zubereitung des Kochrezept Pinienbroetchen: |
Rezept - Pinienbroetchen
Kartoffeln mit der Schale kochen. Abschrecken, pellen, mit einer
Gabel zerdruecken. Erkalten lassen. Mandeln mit gesiebtem Puderzucker,
Vanillinzucker, Eigelb und Mandelaroma dazugeben. Alles gut
verkneten. Aus dem Kartoffelteig walnussgrosse Kugeln formen. In
Pinienkernen waelzen. Man kann auch mit 2 Teeloeffeln kleine Kloesschen
formen und mit gehackten Mandeln oder Pistazien bestreuen.
Ueber Nacht etwas antrocknen lassen.
Ergibt ca. 30 Stueck.
Backzeit ca. 25 Minuten (160GradC)
** Gepostet von Harald Lossner
Date: Sun, 20 Nov 1994
Stichworte: Broetchen, Pinien
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