| Kochrezept / Rezept Pinienbroetchen |
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Küchentipp: Sahniges Rührei !
Erhitzen Sie die gut verquirlten und gewürzten Eier in einer gebutterten Pfanne. Mischen Sie kürz vor dem Anrichten einen Esslöffel Sahne unter. Der Geschmack der Rühreier bekommt eine feine Note. Tzur Not können Soe auch Milch verwenden.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 350 g mehlig kochende Kartoffeln |
| 250 g gemahlene Mandeln |
| 250 g Puderzucker |
| 1 Vanillinzucker |
| 2 Eigelb |
| 1 Bittermandelaroma |
| 100 g Pinienkerne (od. gehackte Mandeln |
| - - od. Pistazien) |
| Zubereitung des Kochrezept Pinienbroetchen: |
Rezept - Pinienbroetchen
Kartoffeln mit der Schale kochen. Abschrecken, pellen, mit einer
Gabel zerdruecken. Erkalten lassen. Mandeln mit gesiebtem Puderzucker,
Vanillinzucker, Eigelb und Mandelaroma dazugeben. Alles gut
verkneten. Aus dem Kartoffelteig walnussgrosse Kugeln formen. In
Pinienkernen waelzen. Man kann auch mit 2 Teeloeffeln kleine Kloesschen
formen und mit gehackten Mandeln oder Pistazien bestreuen.
Ueber Nacht etwas antrocknen lassen.
Ergibt ca. 30 Stueck.
Backzeit ca. 25 Minuten (160GradC)
** Gepostet von Harald Lossner
Date: Sun, 20 Nov 1994
Stichworte: Broetchen, Pinien
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