Rezept Pinienbroetchen

 
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Pinienbroetchen

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Küchentipp: Sparen beim Wasserkochen !
Kochendes Wasser für Tee oder andere heiße Getränke sollten Sie mit dem Blitzkocher oder einem Kochwasserbehälter und nicht auf dem Herd kochen. Sie sparen damit sehr viel Strom.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
350 g mehlig kochende Kartoffeln
250 g gemahlene Mandeln
250 g Puderzucker
1  Vanillinzucker
2  Eigelb
1  Bittermandelaroma
100 g Pinienkerne (od. gehackte Mandeln
- - od. Pistazien)
Zubereitung des Kochrezept Pinienbroetchen:

Rezept - Pinienbroetchen
Kartoffeln mit der Schale kochen. Abschrecken, pellen, mit einer Gabel zerdruecken. Erkalten lassen. Mandeln mit gesiebtem Puderzucker, Vanillinzucker, Eigelb und Mandelaroma dazugeben. Alles gut verkneten. Aus dem Kartoffelteig walnussgrosse Kugeln formen. In Pinienkernen waelzen. Man kann auch mit 2 Teeloeffeln kleine Kloesschen formen und mit gehackten Mandeln oder Pistazien bestreuen. Ueber Nacht etwas antrocknen lassen. Ergibt ca. 30 Stueck. Backzeit ca. 25 Minuten (160GradC) ** Gepostet von Harald Lossner Date: Sun, 20 Nov 1994 Stichworte: Broetchen, Pinien

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