| Kochrezept / Rezept Pilzsauce |
|
| Rezept Hits: 27777 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kirsche !
Gegen Gicht und Verstopfungen, immer gut die Kirschen Waschen |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 El. Butter |
| 2 El. Olivenoel |
| 1 Bd. Fruehlingszwiebel |
| 1 Tl. Salz |
| 1/2 Tl. Pfeffer |
| 2 El. Mehl |
| 2 Tassen suesse Sahne |
| 750 g frische Pilze |
| Zubereitung des Kochrezept Pilzsauce: |
Rezept - Pilzsauce
Eigentlich kann man alle Sorten von frischen Pilzen verwenden.
Besonders schmeckt es mir mit einer Mischung aus Champignons und
Pfifferlingen.
Fruehlingszwiebel in feine Scheiben schneiden. Pilze etwas
zerkleinern. Butter und Oel erhitzen. Die Zwiebel darin
etwa 5 Minuten duensten. Pilze, Salz und Pfeffer beifuegen.
10 Minuten sautieren und immer gut umruehren.
Mit dem Mehl ueberstaeuben, nach und nach die Sahne
unterruehren, zum Kochen bringen und 5 Minuten leicht
koecheln lassen. Mit gemahlenem Pfeffer abschmecken.
** From: Reinhold_Ewald@f2124.n244.z2.fido.sub.org
Date: Sat, 23 Jul 1994
Stichworte: Sossen, Pilze, Nudeln, Nudelgerichte, Italien
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Schrothkur - Diät oder Heilfasten?
Erfinder der Schrothkur ist der Bauer und Fuhrmann Johann Schroth. Der Landwirt entwickelte diese Kurmethode vor rund 200 Jahren um seine Knieverletzung damit auszukurieren. | | Thema 10619 mal gelesen | 13.05.2009 | weiter lesen |  | Geschnetzeltes - Schnelles Essen für Genießer
Wenn es in der Küche mal wieder schnell gehen soll, werden in deutschen Haushalten am liebsten Spaghetti mit Fertigsoße oder eine aufgebackene Tiefkühlpizza auf den Tisch gestellt. | | Thema 22883 mal gelesen | 14.09.2008 | weiter lesen |  | Die Brennnessel als Heilpflanze
Als Heilpflanze konnte sich die Brennnessel schon vor Ur-Zeiten einen echten Namen machen. Allerdings nutzt man sie ausgesprochen effektiv in noch ganz anderen Bereichen. Sie kann Böden entgiften oder sogar die Mode mit neuen Stoffen bereichern. | | Thema 4346 mal gelesen | 29.01.2010 | weiter lesen | |
|
|