| Kochrezept / Rezept Pilzpfanne |
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Küchentipp: Eischnee gelingt immer ... !
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feinen Mürbeteig oder als Soßengrundlage sind sie besonders geeignet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 3 Portionen / Stück |
| 1 Knoblauchzehe; zerdrueckt |
| 3 El. Olivenoel |
| 500 g Champignons; geputzt |
| - - Zitronensaft |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 200 g Gekochter Schinken; in Streifen geschnitten |
| 1/2 Bd. Petersilie; gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Pilzpfanne: |
Rezept - Pilzpfanne
Knoblauchzehe in Olivenoel anduensten. Champignons in die Pfanne geben, 10
Min. duensten und gelegentlich umruehren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer
abschmecken. Den Schinken unterheben. Die Petersilie ueber die Pilze
streuen.
(Pro Portion ca. 315 kcal/1310 kJ)
Erfasser:
Stichworte: Hauptspeise, P3
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