Rezept Pilz Souffle

 
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Pilz-Souffle

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Kennwort: HANDY rezept 9252
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Küchentipp: Bröckelfreie Kouvertüre !
Schokoladenglasur für den Kuchen bleibt schön geschmeidig und bröckelt kaum beim Schneiden, wenn man die heiße Kouvertüre mit einem Esslöffel weißem Yoghurt verrührt und erst dann den Kuchen damit glasiert.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Champignons
1 pro Rezept Grundrezept Souffle aber nur 150 ml Milch verwenden
Zubereitung des Kochrezept Pilz-Souffle:

Rezept - Pilz-Souffle
Fuer ein Pilz-Souffle 250 g Champignons putzen und klein schneiden. 2-3 Min. in 2 El. Butter duensten, aber nicht braeunen. 1 El. Tomatenmark u. 1 Spritzer Worcestersosse zufuegen. Fuer das Souffle nur 150 ml Milch verwenden, da die Champignons beim Garen Fluessigkeit abgeben. Menge: 4 Portionen ** From: Peter_Mackert@p7.f410.n2476.z2.schiele-ct.de Date: Sat, 05 Mar 1994 11:01:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Souffles, Champignons, Pilze

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