Rezept Pilz Butter Soße

 
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Pilz-Butter-Soße

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Kennwort: HANDY rezept 1906
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Küchentipp: Aufgefrischter Salat !
Wenn der Salat schon seine Blätter hängen lässt, dann geben Sie etwas Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Legen sie den Salat hinein und stellen die Schüssel für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Der Salat sieht wieder viel appetitlicher aus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Shii-Take-Pilze
3  Schalotten
1  Knoblauchzehe
100 g Butter
200 g Tomaten
- - Salz
- - Pfeffer
1/2 Bd. Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Pilz-Butter-Soße:

Rezept - Pilz-Butter-Soße
Shii-Take-Pilze säubern und evtl. kleinschneiden. Mit feingehackten Schalotten und durchgepreßter Knoblauchzehe in heißer Butter anbraten. Tomaten vierteln und unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit grob gehackter Petersilie bestreuen. Paßt zu Ravioli oder Bandnudeln.

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