Rezept Pilz Butter Soße

 
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Kochrezept / Rezept Pilz-Butter-Soße

Pilz-Butter-Soße

Kategorie - Saucen
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Küchentipp: Hagebuttentee !
Gegen Erkältungen und zum durchspülen der Nieren

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StartDatumTitel & Details
16:15:00 10.02.2012 Marquards Ess-Klasse
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Shii-Take-Pilze
3  Schalotten
1  Knoblauchzehe
100 g Butter
200 g Tomaten
- - Salz
- - Pfeffer
1/2 Bd. Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Pilz-Butter-Soße:

Rezept - Pilz-Butter-Soße
Shii-Take-Pilze säubern und evtl. kleinschneiden. Mit feingehackten Schalotten und durchgepreßter Knoblauchzehe in heißer Butter anbraten. Tomaten vierteln und unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit grob gehackter Petersilie bestreuen. Paßt zu Ravioli oder Bandnudeln.

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