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| Kochrezept / Rezept Pikantes Mangopueree (zu Fisch, Fleisch, Gefluegel) |
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| Rezept Hits: 2062 |
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Küchentipp: Apfel !
Vitamine, Mineralien, Spurenelemente im Apfel stärken die wiederstandskraft, gut für die Zahnfleischdurchblutung , Konzentration,;
gegen Blutarmut, Rheumatismus, bei Steinerkrankungen Ißt man geriebenen Apfel |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
26.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Mangofleisch | | 1 El. Zucker | | 1 Spur Salz | | - - Koriander Menge nach Geschmack | | 1 Spur Nelke; gemahlen | | 1 El. Limettensaft o. Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Pikantes Mangopueree (zu Fisch, Fleisch, Gefluegel): |
Rezept - Pikantes Mangopueree (zu Fisch, Fleisch, Gefluegel)
Mangofruchtfleisch grob zerkleinern, mit wenig Wasser bei milderer
Hitze zugedeckt etwa 20 Minuten duensten, dabei oefter umruehren.
Fruchtbrei durch ein Sieb streichen, mit Zucker, Salz, Koriander,
Nelke und Limettensaft abschmecken.
Das Mangopueree schmeckt warm zu pochiertem Fisch, zu Schweinsbraten
und Gefluegel, kalt zu kaltem Braten und Gefluegel.
* Quelle: Zeitschrift TELE
** Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Aufbau, Sauce, Mango, P4
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