|
|
| Kochrezept / Rezept Pikantes Käsesouffle |
|
| Rezept Hits: 1708 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Erdbeere !
gegen Lebererkrankungen, Nierensteine, Blasenbeschwerden, Rheuma,Gicht und Blutarmut |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 60 g Butter | | 30 g Mehl | | 1/4 l Milch | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Muskatnuss | | 100 g Bresse bleu | | 3 Eier |
| Zubereitung des Kochrezept Pikantes Käsesouffle: |
Rezept - Pikantes Käsesouffle
30 g Butter zergehen lassen, das Mehl zugeben und unter ständigem Rühren d
erwärmte Milch zugeben. Etwas einkochen lassen, dabei aber immer
weiterrühren. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuß würzen. Vom Herd
nehmen und den gut zerdrückten Bresse blue einrühren. Danach die Eigelbe
zugeben. Das zurückbehaltene Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen und
unter die Käsesauce heben. Mit der restlichen Butter eine feuerfeste
Souffleform ausstreichen und die Masse einfüllen. Mit einem Messer am
Innenrand der Form rundherum den Käseschaum etwas nach innen drücken. Im
vorgeheizten Ofen bei 200?C 30-35 Minuten backen. Noch heiß servieren.
Dazu paßt ein Edelzwicker oder trockener Portein.
:Pro Person ca. : 353 kcal
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Biskuit mit Früchten zum Obstkuchen
nach den nussigen Lebkuchen und Mandelplätzchen der Winterzeit sehnt sich der Gaumen sich nach leichten Obstkuchen und Früchtetörtchen, die locker auf der Zunge zergehen und das Auge mit ihren fröhlichen Farben erfreuen. | | Thema 6208 mal gelesen | 02.04.2008 | weiter lesen |  | Smoothies Rezepte und coole Drinks für den Sommer
Wenn die Tage und die Nächte heißer werden, lechzt der Körper nach Flüssigkeit und Mineralien. Wer genug davon hat, seinen Durst mit Bier und Limonade, Weinschorle oder Bowle, Saft oder Selters zu stillen. | | Thema 46383 mal gelesen | 09.05.2007 | weiter lesen |  | Das Phänomen der Goji-Beere
Die aus Asien stammenden Goji-Beeren sind nicht nur eine leckere Abwechslung, sondern auch reich an positiven Wirkungen auf die Gesundheit. Korallen-rote Beeren, die es in sich haben. | | Thema 4092 mal gelesen | 25.02.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|