| Kochrezept / Rezept Pikanter Sprossenkuchen |
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| Rezept Hits: 1197 |
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| Kommentare: 0 |
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Küchentipp: Ablöschen !
Gemüse, gebratenes Fleisch oder den Bratensatz mit einer Flüssigkeit (z.b. Brühe, Wasser oder Wein) begießen |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g gemahlener Dinkel |
| 50 g gemahlene Hirse |
| 1/2 Tl. Salz |
| 125 g Butter |
| 1/8 l Wasser |
| 250 g Zwiebeln |
| 200 g Möhren |
| 2 El. Öl |
| 500 g Sauerkraut |
| 300 g Mungobohnensprossen |
| - - Kräutersalz |
| - - Majoran |
| - - Pfeffer |
| - - Kümmel |
| 2 El. gehackte Petersilie |
| 125 g süße Sahne |
| 125 g Quark |
| 2 Eier |
| 100 g geriebener Emmentaler |
| 1/2 Tl. Senf |
| - - Paprika |
| - - Kräutersalz |
| 2 El. geschroteter Leinsamen |
| Zubereitung des Kochrezept Pikanter Sprossenkuchen: |
Rezept - Pikanter Sprossenkuchen
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 30 Minuten
kühl stellen.
Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen, mit einer Gabel
mehrmals einstechen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 175°C / 10 Minuten.
Für den Belag Zwiebeln hacken, Möhren in Streifen schneiden. Öl
erhitzen Zwiebeln, Möhren, Sauerkraut und abgespülte
Mungobohnensprossen darin andünsten. Mit Gewürzen abschmecken und
Petersilie daruntergeben.
Für den Guß die angegebenen Zutaten verrühren.
Gemüse auf dem vorgebackenen Teig verteilen, Sahnemischung
darübergießen, mit Leinsamen bestreuen und wieder in den Backofen
setzen.
E: Mitte. T: 175°C / 20 bis 25 Minuten.
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