| Kochrezept / Rezept Pikanter Rohkostsalat mit Salatsosse "Wuestenart" |
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Küchentipp: Reis im Backofen garen !
Wenn alle Herdplatten besetzt sind, garen Sie den Reis im Ofen. Dafür den Reis mit der 1 1/2-fachen Menge Flüssigkeit in ein ofenfestes Gefäß geben und zugedeckt im Backofen bei 200 °C - 20 bis 30 Minuten garen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1 ganzer Chicoree |
| 1 Bd. Radieschen |
| 2 bis 3 Koepfe Endiviensalat |
| 1/4 Tas. Salatsosse "Wuestenart" (s. Rezept) |
| Zubereitung des Kochrezept Pikanter Rohkostsalat mit Salatsosse "Wuestenart": |
Rezept - Pikanter Rohkostsalat mit Salatsosse "Wuestenart"
Chicoree gut waschen, alle beschaedigten Blaetter entfernen, ebenso den
harten weissen Strunk am unteren Ende. Blaetter in mundgerechte Stuecke
pfluecken, zum Trocknen in ein Tuch huellen und gut kuehlen. Radieschen
waschen und putzen, in duenne Scheiben schneiden und 15 Minuten in
Salzwasser legen. Gut abgiessen. Das Herz der Endivien in duenne
Streifen schneiden. Vor dem Servieren Chicoree in eine Salatschuessel
geben, darueber die Radieschen und Endivien verteilen. Ueber alles die
Salatsausse giessen und leicht unterziehen. Sofort servieren.
* Quelle: Malvina Kinard/Janet Crisler
"Das bibilische Kochbuch - Erlesene Koestlichkeiten
aus dem Alten und Neuen Testament"
** Gepostet von: Kierblewsky
Stichworte: Salat, P6, P8
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