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| Kochrezept / Rezept Pikanter Nudelsalat mit Wuerstchen |
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| Rezept Hits: 3486 |
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| Kommentare: 0 |
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Küchentipp: damit die Mandeln nicht so stauben !
Ziehen sie eine Plastiktüte über die Öffnung der Mandelmühle. Dann staubt es nicht so.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:00:00 |
19.02.2012 |
 DAS! Kochstudio |
| 06:00:00 |
22.02.2012 |
DAS! Kochstudio |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| - - Olivenoel | | 1 klein. Chilischote | | 10 Knoblauchzehen, geschaelt | | - - Majoranblaetter | | 350 g Schneckennudeln | | - - Salz | | 200 g Champignons | | 1/2 Zitrone; Saft davon | | 15 Cocktailtomaten oder - sehr (!) kleine Tomaten | | 2 Wiener Wuerstchen | | - - Oliven | | 1 El. Sesam | | - - Kopfsalatblaetter | | - - Pfeffer, schwarz |
| Zubereitung des Kochrezept Pikanter Nudelsalat mit Wuerstchen: |
Rezept - Pikanter Nudelsalat mit Wuerstchen
Am Vorabend Olivenoel (pro Portion 1 1/2 Essloeffel), Chilischote,
Knoblauchzehen und etwas Majoran in eine Schuessel geben und ueber
Nacht ziehen lassen.
Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen, im Sieb abtropfen lassen. In
eine Schuessel geben, etwas Oel zufuegen, gut mischen, damit die
Nudeln nicht zusammen kleben.
Pilze putzen, in Scheiben schneiden, mit dem Zitronensaft betraeufeln.
Tomaten waschen und halbieren. Wuerstchen in Scheiben schneiden.
Tomaten, Wurstscheiben und abgetropfte Champignons zu den Nudeln in
eine Schuessel geben.
Aus der Oelmarinade die Knoblauchzehen und die Chilischote entfernen,
dafuer den Sesam zufuegen.
Marinade ueber den Nudelsalat geben und alles gut mischen. Wuerzen.
Salatblaetter auf Tellern verteilen, Nudelsalat darauf anrichten.
Zubereitung: ca. 40 Minuten
Pro Person: ca. 385 Kalorien
* Quelle: nach: Laura ?/95 erfasst: A.Bendig
** Gepostet von Astrid Bendig
Date: Tue, 21 Feb 1995
Stichworte: Salat, Nudel, Knoblauch, Wurst, Pikant, P4
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