| Kochrezept / Rezept Pikanter Nudelsalat |
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Küchentipp: Basilikum – Zur Stärkung der Nerven !
John Gerarde, ein englischer Arzt aus dem 17.Jh.,
schrieb über die Wirkung des Basilikums: „Der
Geruch des Basilikums ist gut für das Herz. Er
nimmt die Traurigkeit, die von der Melancholie
herrührt und macht den Menschen glücklich“. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g gegartes Rindfleisch |
| 3 hartgekochte Eier |
| 1 Zwiebel |
| 1 rote Paprikaschote |
| 1 Gewürzgurke |
| 1 Bd. Radieschen |
| 250 g gegarte Hörnchennudeln |
| 100 g süße Sahne |
| 150 g Joghurt |
| 2 El. saure Sahne |
| 3 El. Zitronensaft |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Paprika |
| 2 El. Schnittlauchröllchen |
| Zubereitung des Kochrezept Pikanter Nudelsalat: |
Rezept - Pikanter Nudelsalat
Fleisch und Eier in grobe, Zwiebel in feine Würfel schneiden.
Paprikaschote in Streifen, Gurke und Radieschen in dünne Scheiben
schneiden. Alle Zutaten mit den Nudeln vermengen.
Für die Soße Sahne steif schlagen, Joghurt, saure Sahne und
Zitronensaft unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Soße über die Salatzutaten gießen, mischen und abschmecken.
Mit Schnittlauch bestreut servieren.
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