| Kochrezept / Rezept Pikanter Mohncake |
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| Rezept Hits: 1776 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Fehlendes Backblech für die Plätzchen !
Haben sie so viele Plätzchen zu backen, dass Ihnen ein Backblech fehlt, dann nehmen Sie den Boden Ihrer Springform dazu. Gut einfetten und Sie haben zusätzliche „Kapazitäten“. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Schwarze Oliven grob gehackt |
| 100 g Greyerzer; gerieben |
| 220 g Butter |
| 4 Eigelb |
| 2 dl Milch |
| 1 dl Weisswein |
| 250 g Feines Vollkornmehl |
| 1 Pk. Backpulver |
| - - Salz, Vorsicht mit der Menge! |
| 150 g Mohnsamen |
| - - Butter; fuer die Form |
| Zubereitung des Kochrezept Pikanter Mohncake: |
Rezept - Pikanter Mohncake
Butter schaumig ruehren, ein Eigelb nach dem anderen
darunterschlagen, die Milch und dann den Wein einruehren. Salz,
Backpulver und Mehl mischen und zum Teig ruehren. Kaese, Oliven und
Mohnsamen unterheben und die Masse in eine ausgebutterte Cakeform
fuellen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad waehrend einer Stunde backen.
Schmeckt lauwarm oder kalt, als Beilage zu Gemuese oder zu Salat.
* Quelle: Nach: Annabelle 20/1995 Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Backen, Pikant, Mohn, Olive, Kaese, P1
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